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Konservierung von Lebensmitteln in Osterholz

In diesem Jahr fand unsere museumspädagogische Woche in der Museumsanlage Osterholz-Scharmbeck statt. Als Thema hatten wir uns die Haltbarmachung von Lebensmitteln vorgenommen:
Einkochen, zu Marmelade machen, Backen, Buttern, Frischkäseherstellung, Kühlen, Einfrieren und Eisherstellung, Räuchern und Einlegen in Aspik waren deshalb die Stationen. Als besondere Neuheit wurde in diesem Jahr ein Film gedreht!

Zu diesem Film geht es hier:

Flimmern und Rauschen vom August 2011
(Dieser link führt zu einem 42-minütigen Film der Gruppe “Flimmern und Rauschen” über diese Aktion)